Toen ik die term hoorde dacht ik, wat is dat nu weer? Misschien klinkt het zelfs een beetje zweverig. Ga je helemaal zen nadenken of juist totaal niet nadenken terwijl je eet? Nee hoor, het betekent dat je meer bezig bent met wat je eet. Even niks anders doet, geen afleiding, dan aandacht hebben voor wat er op je bord ligt. Of hoe je dat naar binnen schuift.
Na mijn afspraak afgelopen week op de bariatrie heb ik vast wat “huiswerk” gekregen. Ik ben een snelle eter en momenteel ook nog een slechte eter. Er zit onvoldoende regelmaat in mijn eetmomenten, wat na een operatie echt een probleem vormt. Ik moet dus gaan oefenen met een paar dingen zodat ik daar aan kan wennen en de omslag minder groot zal zijn. Dat betekent dat ik over moet gaan naar 6 vaste eetmomenten op een dag. Regelmatig en rustiger eten is echt nodig, evenals meer kauwen.
Toen ik de term mindful eten tegen kwam op mijn Instagram deed ik eens even een rondje Google. De interpretatie van de term is vrij breed. Maar ik vond er een paar die aardig overeen kwamen. Via mindful-eten.nl heb ik nu 5 richtlijnen die matchen met een deel van mijn huiswerk en deze 5 “regels” ga ik dagelijks proberen in acht te houden:
* Vermijd afleiding tijdens het eten. Wil je gaan eten, ga er dan even voor zitten. Liefst aan een tafel, en zonder zaken als een beeldscherm, een mobiel, een krant, of een druk gesprek. Zo blijf je beter met je aandacht bij de eetervaring.
* Neem kleine porties en/of hapjes. Als je een kleine portie neemt, vormt dat een natuurlijke rem op de hoeveelheid die je eet. Je moet moeite doen om meer te nemen. Kleine hapjes zorgen ook voor meer smaakprikkels, dus tot groter genot.
* Eet langzaam, kauw uitvoerig. Als je langzaam eet geef je je spijsvertering beter de kans om zijn werk te doen. Ook voel je beter wanneer het genoeg is. Vaak kauwen helpt hierbij.
* Gebruik je zintuigen. Kijk, ruik en proef bewust. Je zintuigen helpen je om te genieten van je maaltijd en er met aandacht bij te blijven. En nemen je zintuiglijke sensaties af? Dan ben je misschien verzadigd.
* Pauzeer regelmatig tijdens je maaltijd. Neem kleine pauzes tussendoor. Bijvoorbeeld door je bestek even neer te leggen. Zo kun je steeds bewust beslissen of je nog meer wilt of niet. Vaak leidt dat tot minder eten.
Voor mij als “mindless” eter wordt dit nog een beste opgave. Eten doe ik regelmatig achter mijn computer als ik aan het werk ben. En ben ik klaar met werk eet ik met de tv aan of scroll ik door mijn social media. Eten is dus vaak een bijzaak geweest. It’s time for change!
Veel liefs, Renske 